在Domaine Lavieregia生产天然橄榄油,

我們做出了選擇:


我們選擇了地球的方法生物尊重......我們的身體,這在由永的總理事會控制過程,以確保我們的產品渾然天成的外觀的可信度。

我們的橄欖油選擇種植,採集,製作​​,壓制和瓶裝在法國。

但它可以嚐到任何你喜歡的!


小商業秘密:

這需要大約25公斤的橄欖至5升的油。橄欖油榨要調用必須具有小於0.8%的酸度水平。

這些被刪除那些不完美的精心挑選和分類的到來。橄欖然後粉碎為下大輪25至40分鐘。

 
得到的被引導到一個混合機,在此將被“捏合”的製備,以獲得流體和均勻的糊狀物,釋放包含在橄欖油的細胞中的油。

這種光滑的麵團被輸送到它取代了舊的印刷機提取。這個階段的目的是分離的液體/固體。

液體是依次轉移到離心,其目的是水和油的分離。無需進入技術,我們可以說,我們簡單地使用液體密度差,較輕的油(0.916密度)將被收集在離心機的上部。

該油然後輸送到不銹鋼罐未經過濾,在那裡它通過傾析沉澱。這將是避光和理想的溫度,直到達到你的味覺。







Domaine laviaregia

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